Restaurante
reconhecido pela adega se consagra em duas categorias pelo segundo ano
consecutivo
Os
vencedores do prêmio Melhores da Taça 2024,
promovido pela Prazeres
da Mesa, foram anunciados em uma cerimônia realizada no dia
29 de setembro de 2024, no auditório do J.W. Marriott em
São Paulo. A premiação, que reconhece as melhores cartas de vinhos e bebidas do
país, conta com um rigoroso processo de seleção: os indicados são avaliados por
um júri especializado e, posteriormente, a votação é aberta ao público.
Entre
os vencedores deste ano, o DUQ Gastronomia foi
o único restaurante de Curitiba a figurar
na lista, destacando-se em duas categorias: Melhor Carta de Vinhos de Grande
Excelência 2024 e Melhor Carta de Bebidas 2024.
Esse é o segundo ano consecutivo que o restaurante é premiado, consolidando-se
como referência no cenário nacional.
Segundo
o sommelier José Vinícius Chupil, a conquista reflete o trabalho criterioso e a
busca constante por qualidade e inovação. “A construção de nossa carta é feita
com muita dedicação, sempre buscando rótulos que expressem o terroir e a
autenticidade de cada região, respeitando o meio ambiente e os processos
sustentáveis de produção”, afirma.
Inaugurado
em março de 2023, o DUQ Gastronomia se
destaca pela sua impressionante adega com mais de 640 rótulos de
vinhos provenientes de 44 países. São
vinhos tradicionais, orgânicos, biodinâmicos, veganos e naturais,
cuidadosamente selecionados para compor uma carta que valoriza produtores que
adotam práticas sustentáveis, mesmo que sem certificações formais. “São os
melhores rótulos para harmonizar com os melhores pratos assinados pelo chef
Felipe Miyake”, explica Chupil.
A
excelência no atendimento também é um diferencial. A equipe é treinada para
garantir que cada vinho seja servido na temperatura ideal e com taças
adequadas, preservando suas características únicas. O enxoval de cristais do DUQ inclui peças brasileiras e austríacas,
especialmente escolhidas para cada estilo de vinho, garantindo uma experiência
completa e personalizada para os clientes.
Com
esses prêmios, o DUQ reafirma seu compromisso em oferecer
uma experiência enogastronômica diferenciada e de alta qualidade para seus
clientes. A proposta é tornar cada visita ao restaurante uma celebração de
sabores, texturas e aromas, sempre com um serviço impecável.
DUQ Gastronomia
Endereço: Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 360 – Curitiba
Horário de funcionamento: de terça a sábado, a partir das 19h
Reservas: (41) 98854-4751
Instagram: @duqgastronomia
Estacionamento
conveniado no local
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