Os
drinks são preparados com bebidas premium e o melhor da coquetelaria de alto
padrão
As
aulas de drinks do Ile
de France passam a fazer parte do calendário fixo de eventos do
restaurante. Em 2023, algumas aulas foram realizadas como experimento e
agora passam a acontecer sistematicamente. Sob o comando do bartender e
mixologista José Augusto Swaiger, conhecido carinhosamente como Zé, a próxima
aula-show acontece na terça-feira (19), pontualmente às 19 horas. É ele quem
seleciona os três drinks de cada edição, sempre preparados com bebidas premium
e o melhor da coquetelaria de alto padrão.
A
aula acontece no imponente balcão do bar do Ile, num bate-papo informal,
onde Zé ensina o preparo dos drinks e a degustação sempre vem acompanhada do
trio de canapés do restaurante. Durante uma hora, os participantes conseguem
relaxar e aprender mais sobre drinks autorais e clássicos. O bate-papo é
descontraído e perfeito para troca de informações sobre as bebidas e sobre as
histórias de cada um dos drinks. As vagas para a aula no bar são limitadas e a
taxa de inscrição tem o valor de R$ 50 por pessoa. A reserva pode ser feita
pelo telefone ou whatsapp: (41) 3223-9962. Quem desejar, pode permanecer no
restaurante para jantar após a aula. A sugestão é solicitar a reserva de uma
mesa para aproveitar o tradicional cardápio do Ile.
"Os
participantes levam para casa a receita impressa de cada drink para poder
reproduzir tudo o que aprendem", conta a sócia gestora Marcia Oliveira. De
acordo com ela, serão sempre duas aulas de drinks por mês, com média de uma
hora de duração cada. "Percebemos que os drinks estão sendo cada vez mais
apreciados por aqui. Recentemente, a carta ganhou novidades autorais como o
Fidélio, além dos drinks clássicos. Agora também temos bebidas em jarra
para compartilhar, como o delicioso Aurore de capim limão, e os mocktails
(sem álcool). Detalhe, sempre preparados com os melhores insumos",
descreve Marcia.
ALMOÇO
- terça a domingo, 12h às 16h.
JANTAR
- segunda a quinta, 19h às 22h30, sexta e sábado das 19h às 23h.
Av.
Batel, 1550, Espace 4 - Curitiba/PR
Reservas
e delivery: telefone e whats (41) 3223-9962
Instagram @iledefranceoficial
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