O
bartender José Augusto Swiger apresenta um avant premier da nova
identidade do bar do restaurante
Há menos de 30 dias, o reconhecido
bartender José Augusto Swiger, uniu-se a equipe técnica do Ile de France para
atuar como consultor e responsável pela criação dos novos drinks e coqueteis do
restaurante.
Sua chegada vem
acompanhada de uma leitura mais contemporânea da coquetelaria, explorando ao
máximo os ingredientes e sabores de cada drink. Para apresentar as novidades
autorais, Zé - como é carinhosamente conhecido - vai ministrar uma aula-show
exclusiva nesta quarta-feira, dia 20/09, às 19 horas. Ele faz um avant
premier com três
coquetéis para revelar a nova identidade do bar do Ile. As vagas são limitadas
e os interessados podem fazer a reserva pelo telefone ou whatsapp (41) 3223-9962. A boa
notícia é que as aulas de coquetelaria entrarão para a programação permanente
da casa, com frequência quinzenal proporcionando mais conhecimento em torno do
mundo dos drinks.
Nesta primeira
oportunidade, apreciadores da boa coquetelaria vão aprender a preparar e
degustar o vínico e floral Fidelio, que
tem a vodka Belvedere como insumo principal. O segundo drink da aula é o
cítrico e frutado Cognac
et Pêches preparado
com Cognac Hennessy VS. Por último, os participantes vão provar o defumado e
potente Armaf Aventus que
leva Whisky Glenmorangie. O nome de cada drink é uma oportunidade para se
questionar a história que está por trás dos preparos e a motivação para
degustar entendendo a personalidade de cada um.
ALMOÇO - terça a
domingo, 12h às 16h
JANTAR - segunda a
sábado, 19h às 22h30
Av. Batel, 1550, Espace
4 - Curitiba/PR
Reservas e delivery:
telefone e whats (41) 3223-9962
Instagram @iledefranceoficial
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